Rezerwacja terminu i kontakt:

Zupy serwowane do dań głównych: 

• Rosół z kurcząt, podany z domowymi kluseczkami
• Krem z pieczarek, podany z gorącymi grzankami
• Krem z pomidorów, podany z makaronem naleśnikowym
• Krem z brokuł, podany z makaronem naleśnikowym
• Krem ze szparagów, podany z groszkiem ptysiowym
• Zupa cebulowa, podana z grzanką serową
• Zupa grzybowa, podana z domowymi kluseczkami

 

Dania główne:

• Eskalopek ze schabu z kostką, podany po diabelsku z zielonymi kluskami i kwiatem kalafiora
• Polędwiczki wieprzowe, podane z grzybami leśnymi w śmietankowym sosie kluseczkami cocktailowymi i zielonym groszkiem
• Kaczka pieczona faszerowana po polsku, podana z jabłkami, ziemniakami, buraczkami marynowanymi i zielonym groszkiem
  z masełkiem czosnkowym
• Sznycel  po wiedeńsku, podany z sadzonym jajem i kapeluszem pieczarki, migdałowymi ziemniakami puree,
  marchewką cocktailową i zielonym groszkiem z masełkiem czosnkowym
• Kotlet de Volaille podany z frytkami, marchewką cocktailową i brokułami
• Staropolski schab pieczony ze śliwkami, podany z sosem śliwkowym, kluseczkami ziołowymi, marchewką cocktailową
  i zielonym groszkiem z masełkiem czosnkowym
• Eskalopki  z indyka, podane z sosem  holenderskim, ziemniakami z prażonymi migdałami oraz  bukietem warzyw
  z masełkiem czosnkowym
• Sakiewka ze schabu, podana po myśliwsku z grzybami, kluseczki cocktailowe i sezonowo słodka biała kapusta z masełkiem ziołowym
• Filet z soli morskiej, podany po baskijsku z warzywami, ziemniakami ze świeżym koprem, brokułami z masełkiem czosnkowym
• Udziec z kurczaka pieczony po cygańsku, podany z opiekanymi w ziołach ziemniakami, żółtą fasolką szparagową
  i marchewką cocktailową z masełkiem ziołowym
• Menu dla dzieci: kawałki kurczaka w chrupkiej panierce, frytki, kukurydza, sałatka wiosenna

 

Desery serwowane do dań głównych:

• Panna Cotta z sosem ze świeżych malin
• Puchar lodowy z bakaliami i sosem czekoladowym
• Puchar lodowy z owocami
• Puchar tiramisu
• Trifle - angielski deser bezowy z truskawkami

 

Przystawki gorące:

Pierwsza przystawka

• Łosoś z rusztu marynowany w trawie cytrynowej, podany z aksamitnym sosem cytrynowym, ryżem i brokułami
• z masełkiem czosnkowym
• Filet z kurczaka po nicejsku ze szpinakiem i świeżym pomidorem, zapiekany w mozzarelli, podany z ryżem i brokułami
• Grillowany stek z karkówki, podany z delikatnym czosnkowym kremem, pieczonymi ziemniakami lub frytkami i bukietem warzyw  z masełkiem ziołowym
• Grillowane szaszłyki z indyka, owinięte bekonem, podane z delikatnym kremem czosnkowym, frytkami i bukietem warzyw
  z masełkiem ziołowym
• Żeberka pieczone w sosie BBQ, podane z frytkami i marynatami
• Faworki z indyka z wędzonym boczkiem w sosie szalotkowym, z karotkami, makaron farfale z bazylią

Druga przystawka

• Beef  Stroganow podany z gorącą bułeczką
• Lekka potrawka Fitness z kurczaka z warzywami
• Kurczak po sajgońsku
• Wołowina marynowana po burgundzku, podana z gorącą bułeczką
• Starofrancuska potrawka z szynki z pieczarkami w śmietanowym sosie
• Bigos staropolski z grzybami na czerwonym winie, podany z gorącą bułeczką
• Węgierska pikantna zupa gulaszowa, podana z gorącą bułeczką

Trzecia przystawka (proza nad ranem)

• Barszcz czerwony z pasztecikiem drożdżowym
• Żurek z białą kiełbasą i jajem
• Flaczki wołowe podane z gorącą bułeczką
• Kwaśnica staropolska na wędzonce

 

Przystawki zimne:

• Glazurowany schab pieczony w ziołach, podany po warszawsku z jajem i chrzanem
• Glazurowany białym winem schab, pieczony w ziołach, nadziewany suszonymi morelami lub śliwkami
• Glazurowany kurczak pieczony po polsku, podany z jajem i marynowanymi buraczkami
• Tęczowa terina z kurczakiem
• Terina ze szpinaku z jajem - danie wegetariańskie
• Pieczona rolada z indyka z owocami w maladze
• Befsztyk tatarski z marynatami i cebulką
• Rolada z indyka z pistacjami, podana z sosem orzechowym i czereśnią cocktailową
• Pasztet francuski, podany z  gruszką i żurawiną
• Glazurowane rożki z szynki, podane z musem ćwikłowym
• Glazurowane rożki z szynki, podane z delikatnym musem śmietankowym w krążku ananasa
• Jajka garnirowane szynką na sałatce jarzynowej
• Melon miodowy w plastrach szynki wędzonej
• Tymbaliki z  kurczaka z brokułami i kukurydzą w delikatnej galaretce
• Piramidki z szynki konserwowej z pieczarkami, ogórkiem, papryką i kukurydzą w delikatnej galaretce
• Galaretka z nóżek wieprzowych
• Wybór roladek naleśnikowych z szynką, pieczarkami, szpinakiem, jajkiem itd.
• Półmisek wędlin pasztetów i pieczeni, podany ze świeżymi warzywami marynatami i sosami

 

Przystawki zimne rybne:

• Plastry wędzonego pstrąga  z sosem kaparowym
• Rożki z wędzonym pstrągiem i szczypiorkiem
• Piramidki z łososia z kremem śmietankowo-koperkowym
• Plastry  łososia marynowanego w ziołach, podanego z sosem miodowo musztardowym
• Łosoś faszerowany, podany z sosem tatarskim
• Płaty  śledzia w oleju z cebulką
• Płaty śledzia pod pierzynką
• Śledzie z cebulką, jajem i zielonym groszkiem w majonezie
• Rolmopsy z cebulką
• Filet z pstrąga w galarecie
• Ryba po grecku
• Comber z białej ryby i szpinaku w galarecie
• Terina jogurtowa z łososiem i kawiorem

 

Sałatki:

• Szwajcarska sałatka z brokułami i papryką
• Sałatka Caprese z pomidorów, sera mozzarella i świeżej bazylii
• Sałatka z kurczaka grillowanego, marynowanego w cytrynowym pieprzu, podanego ze świeżymi warzywami
  i lekkim balsamicznym sosem
• Wykwintna sałatka z serami pleśniowymi, winogronami i gruszką na sałacie lodowej
• Sałatka  z sera żółtego, czerwonej fasolki i ananasa z majonezem
• Sałatka warszawska z szynką, świeżym ogórkiem i majonezem
• Sałatka pieczarkowa z jajami
• Zamkowa z jajek z orzechami, pomidorami i majonezem
• Grecka z serem feta, oliwkami i sosem vinegrette
• Tunezyjska z  tuńczykiem, pomidorami, sałatą lodową, oliwkami i sosem vinegrette
• Hawajska z szynki, ananasa, żółtego sera z majonezem
• Sałatka alpejska z kuskusem i świeżymi warzywami
• Wołowina z selerem marynowanym i kukurydzą z majonezem
• Wołowina z papryką, kiełkami i olejem sezamowym
• Chińska z makaronem sojowym i kurczakiem pieczonym z ostrym sosem i warzywami
• Łowicka śledziowa sałatka z majonezem
• Cocktail ze śledzi, cebuli, buraków, ziemniaków i śmietany
• Salsa ze śledziami

• Wybór świeżego pieczywa z masłem

 

Sosy:

• Tatarski
• Cygański
• Chrzanowy
• Ogórkowo-jogurtowy tzatziki

 

W cenie podajemy dodatkowo:

• Powitalny toast lampką wina musującego
• Powitalny chlebek
• Napoje gorące podawane w bufecie bez ograniczeń
• Napoje zimne bez ograniczeń
• Wybór ciast podawanych w bufecie
• Wybór owoców sezonowych podawanych w bufecie
• Dekoracje stołów organtyną gratis!

 

Usługi dodatkowe na życzenie klienta:

• Wiejski stół
• Grill z obsługą
• Turecki gyros z indyka lub szynki z dodatkami 
• Alkohol-wino białe i czerwone+ wódka polska
• Tort śmietankowy z wiśniami i rumem, czekoladowy, tiramisu lub owocowy
• Dekoracja sali kwiatami
• Obsługa barmańska

• Pieczony indyk z pasztetem na postumencie z  ciasta dekorowany owocami
• Prosiak z kaszą na desce 
• Łosoś w cieście francuskim
• Faszerowany łosoś na postumencie z ryżu
• Łosoś z majonezem na postumencie z ryżu
• Szczupak w szuwarach na postumencie z ryżu
• Karp po żydowsku w płatkach migdałów
• Polędwica  wołowa po angielsku, podawana z sosem cumberland